TERRA ITALIA Newsletter No 2 | 2020
Liebe Leser und Ligurien-Begeisterte,
es ist Sommer- und Ferienzeit und wir freuen uns, dass wir wieder uneingeschränkt mit unserem Büro in Hamburg und vor Ort in Dolceacqua für Sie da sein können, egal ob Sie kaufen, mieten oder beraten sein wollen.
Hinter uns liegen außergewöhnliche Monate, die uns vor neue persönliche, familiäre und berufliche Herausforderungen gestellt haben. Wie sicherlich viele von Ihnen hatte auch ich auf einmal wieder mehr Zeit für mich und die Familie sowie Gelegenheit die Heimat zu erkunden und Neues zu entdecken. Je mehr die Zeit jedoch verging, um so größer wurde die Sehnsucht nach Ligurien mit seinem angenehmen Klima, der wunderschönen Landschaft, dem glitzerten Mittelmeer, den betörenden Düften mediterraner Macchia, der köstlichen Küche und natürliche dem unvergleichlichen italienischen Lebensstil.
Eine schöne Wohnung mit großem Balkon oder ein Haus mit eigenem Grundstück haben durch die Erfahrung der letzten Monate an Wert und Bedeutung gewonnen, das zeigt auch die derzeit steigende Nachfrage auf dem ligurischen Immobilienmarkt. Damit auch Sie sich Ihren Traum von einem Domizil in Ligurien verwirklichen können, möchten wir Ihnen mit diesem Newsletter unsere neuen, spannenden Immobilienangebote vorstellen sowie über Veranstaltungen und Ausflüge in der Region informieren. Ligurien hat eine Menge zu bieten: ausgezeichnete, saubere Strände, pulsierende Küstenstädte, verträumte Bergdörfer und eine Vielzahl an Outdoor-Aktivitäten.
Wenn Sie noch auf der Suche nach einem schönen Ferienhaus für Ihren entspannten Sommerurlaub – vielleicht mit privatem Swimmingpool – sind, dann empfehlen wir Ihnen einen Blick in unser Ferienhaus-Angebot unter unserer Rubrik „Miete“.
Und natürlich sei diese Ausgabe wieder auch jenen willkommen, die schon in unserer schönen Gegend wohnen und leben und wie so oft nie aufhören, Neues entdecken zu wollen und Ligurien zu lieben!
Mit herzlichen Grüßen
Ihre
Peggy Peters
Das Rauschen der Wellen, der Geschmack salziger Luft – das Meer bildet den perfekten Kontrast zum modernen Alltag. Wer sich durch die überfüllte Stadt oder über die Autobahn ins klimatisierte Büro gekämpft hat und den Rest des Tages vor dem PC verbringt, vergisst schnell, was Wahrnehmung mit allen Sinnen bedeutet.
Am Meer aber erfahren wir genau das: Salzige Brandungsluft pustet durch Großstadtnasen, der Körper schwebt schwerelos im Wasser, der Blick wandert ungestört bis zum Horizont, das Lichtwellenspektrum der blau-grün-türkisen Meeresfarben wirkt beruhigend und stressmindernd. Und das Wellenrauschen ist wie Musik zum Meditieren.
Auf geht´s! Grün, die Farbe des aufblühenden Lebens, Blau, die unendliche Weite und Gelb, die Farbe der Sonne.
Die Bandiera Blu – was ist das eigentlich?
Die Blaue Flagge, Blue Flag, Pavillon Bleu oder Bandiera Blu ist ein Umweltzeichen aus dem Bereich des nachhaltigen Tourismus, das jedes Jahr vergeben wird im Blick auf Umweltbildung, Umweltmanagement, Dienstleistungsgüte und Wasserqualität.
Diese jährliche Auszeichnung wird ausschließlich an Strände und Badeplätze verliehen, die die strengen Anforderungen der Foundation for Environmental Education erfüllen. Seit vielen Jahren gehören Bordighera, Taggia, Santo Stefano als Mare, San Lorenzo al Mare und viele mehr zu den glücklichen Trägern dieses Gütesiegels!
Vom Einzeller bis zum Blauwal freuen sich alle über einen sauberen Lebensraum!
Wassersport
In den Sommermonaten macht Segeln bei einer frischen und milden Brise Spaß! Bei wenig Wind und herrlichem Sonnenschein lässt es sich gemütlich an der Küste entlang schippern – so kann man die steil aus dem Meer herausragenden Klippen und die beeindruckende Kulisse bestaunen.
Auch wenn Sie (noch) kein richtiger Skipper sind, können Sie ein Boot oder ein Schlauchboot für einen Tag mieten; ein Charter ist immer der beste Weg zu entkommen und zu genießen. Flitterwochen, romantische Wochenenden, Arbeitsessen oder ein Familienausflug – zögern Sie bitte nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um Informationen zu erhalten.
Sie möchten Segler werden? Zahlreiche Segelschulen in Ligurien bieten Anfängerkurse für Kinder, Jugendlichen und Erwachsene. Aber auch Fortgeschrittene kommen bei Spezialisierungskursen auf Ihre Kosten!
Die Temperaturen steigen und der Strand ruft?
Das Meer wartet auf Sie. Genießen Sie ihre tägliche Dosis Vitamin D an einem der wunderschönen Strände Liguriens. Schnorcheln, schwimmen und tauchen, surfen, einfach relaxen und die Sonne genießen!
Priorität hat natürlich, jeglichen Sonnenbrand zu vermeiden. Bedecken Sie also Bereiche, die leicht beim Eincremen vergessen werden können, wie Ohren, Hände, Füße und Nacken.
Authentische italienische Strandkultur mit ikonischen orange-, blau- oder grünfarbenen Sonnenschirmen und Liegen erwarten Sie hier – eine erste Idee hierzu (von Frankreich kommend):
Spaggia dei Balzi Rossi, Ventimiglia
Direkt an der französischen Grenze, am wuseligen Monaco vorbei, liegt die idyllische Bucht der Balzi Rossi Beach. Typischerweise findet man hier hübsche, eierförmige Kieselsteine anstelle von Sand. Wir empfehlen Badeschuhe. Taucher kommen hier voll auf Ihre Kosten – unter Wasser ist es so schön wie an Land!
Interessant auch das Museo Preistorico dei Balzi Rossi, runden Sie den Tag mit einem Drink oder Dinner an der Spiaggetta dei Balzi Rossi ab (https://www.balzirossi.it).
Bordighera, Ospedaletti
In den Küstendörfern Bordighera und Ospedaletti gibt es vorwiegend Kieselstrände sowie schöne steinige Buchten. Breites Angebot an Wassersport. Bandiera Blu.
Bordighera besticht durch besondere Schönheit!
No Stress Team in Bordighera finden Sie hier : https://www.nstwindsurfcenter.it/
Spiaggia Arma di Taggia
Etwa 10 km hinter San Remo liegt Arma di Taggia. Sandstrand und wunderbar klares blaues Meer! Bandiera Blu
Spiaggia d`Oro, Imperia
Sehen und gesehen werden – das ist das Motto des Sandstrandes, der am Fuße von Porto Maurizio direkt am Hafen liegt. Vorbei geht es an Segelschiffen aus aller Welt, die hier Station machen! Ideal zum Wellenreiten oder Kite-Surfen! Bandiera Blu
Capo Noli, Finale Ligure
Finale Ligure begeistert mit 3 km feinstem weißen Sand. Wesentlich kleiner aber mindestens genauso hübsch ist die Bucht Capo Noli im gleichnamigen Nachbarort! Bandiera Blu
Hundestrände
Ihr vierbeiniger Freund ist bei Ihnen? Dann empfehlen wir Ihnen einen der diversen Hundestrände Liguriens.
Mehr Tipps, Anregungen und Ideen finden Sie hier:
Und wenn die Sonne langsam im Meer versinkt, ist sie da, die blaue Stunde! Das ist die Zeit des Sun-Downers! Nochmal zusammenkommen, anstoßen und das Farbenspiel des Himmels über dem Meer genießen. Ligurien bietet vielerorts die perfekte Kulisse, um den Tag ruhig ausklingen zu lassen oder um jetzt erst richtig loszulegen!
Wenn die Sonne ins Gesicht scheint und das Essen schmeckt, ist das Glück perfekt!
Wem es am Meer im August zu voll und zu heiß ist, der kann sich in den Flussbecken von Rocchetta Nervina wunderbar erfrischen. Genießen Sie am Ufer des kristallklaren Wassers ein Picknick. Nett plaudern, jeder bringt etwas zum Essen und zu trinken mit, genießen Sie die Zeit an diesem wunderbaren Ort!
Viel Spaß unter freiem Himmel mit Schatten unter alten Bäumen finden Sie in San Romolo, oberhalb von San Remo. Sehr kinderfreundlich mit open-air Bauernhof mit Ziegen, Pferden, Gänsen, Enten und Hühnern, die gerne etwas von Ihrem Picknick abhaben wollen! Außerdem Rutschen, Schaukeln und andere Spiele, im Wald stehen Holztische für Picknicks zur Verfügung!
Für die „Schmuggler“ unter uns: Auf verborgenen Wegen nach Frankreich? Der Passo Gouta führt von Pigna in Richtung der westlich gelegenen französischen Grenze. Das Gebiet ist stark bewaldet mit beeindruckender Pflanzenwelt. Bereits leicht alpiner Charakter. Bei klarer Sicht kann man das Meer sehen!
Guten Appetit!
TERRA ITALIA Restaurant-Tipp
Ristorante Casa e Bottega in Dolceacqua
Ein Restaurant der charmanten Art, originell eingerichtet und gleichzeitig ein Designshop. In dem ausgefallenen Lokal mit fröhlicher moderner Atmosphäre stimmt einfach alles. Mittags und abends geöffnet, die klassischen Gerichte der Saison, teils neu interpretiert, lassen immer wieder die ligurische Herkunft erkennen.
Kalt gepresstes Olivenöl zum frischen Brot und handwerklich gefertigtes Eis bilden die Basis für höchsten Genuss.
Urligurisch, so wie es einst auch zu Hause die Regel war, sind auch heute noch die Portionen Pasta oder Fisch und Fleisch, die man herrlich auf der Terrasse mit Altstadt und Burgblick zu sich nehmen kann!
Bottega: Aus dem Ofen duftet es verführerisch und das Essen ist servierbereit? Einen schnellen Kaffee mit einem Freund? Designfreunde können sich im Laden inspirieren lassen und stöbern! Vielleicht ein Souvenir für sich selbst oder ein Mitbringsel? Und auf jeden Fall: Freunde schmackhaft und brillant bewirten auf sehr italienische Art.
Mehr info auf https://www.ristocasaebottega.it/
Das schmackhafte Aushängeschild Liguriens – Pesto Genovese, eine würzige Paste aus Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Pecorino, Knoblauch und gutem, ligurischen Olivenöl. Pesto ist nicht einfach nur eine Sauce, sondern ein Stück Kultur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Wohl jedes Kind in Ligurien hat mit Pesto die ersten Kocherfahrungen gemacht, denn es braucht kein Messer und keine offene Flamme.
Das Pesto nach genueser Art besteht nach traditionellem Grundrezept aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl sowie geriebenem Parmesan. Außer grobem Salz wird kein Gewürz beigemengt.
Für ein authentisches Pesto alla Genovese benötigt man folgende Zutaten (ergibt etwa 200 ml Pesto):
50 g Basilikumblätter ohne Stiel
50 g frisch geriebenen Parmesan
40 g Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
½ TL grobes Meersalz
120 ml ligurisches Olivenöl
Zunächst das Basilikum und die Knoblauchzehen mit einem Küchenmesser zerkleinern. In einer Pfanne die Pinienkerne bei mittlerer Hitze anbräunen – aufgepasst, dass die Pfanne nicht zu sehr erhitzt, denn die kleinen Kerne verbrennen sehr schnell!
Basilikum, Salz, Knoblauch und die angerösteten Pinienkerne in ein hohes, schlankes Gefäß geben (oder noch besser, in einen Mörser) und mit Olivenöl aufgießen. Mit dem Zauberstab (oder noch besser, im Mörser) alle Zutaten zu einem flüssigen Pesto zerkleinern. Wenn das Basilikum-Pesto die gewünschte Konsistenz erreicht hat, gibt man den geriebenen Parmesan hinzu und rührt den Käse mit einem Löffel unter (nicht mehr mixen!). Der Parmesan sorgt so für eine etwas gröbere Konsistenz. Das Pesto schmeckt noch besser, wenn man es für einen Tag im Kühlschrank durchziehen lässt.
Wie wäre es mit Trofie Nudeln mit Pesto alla Genovese, einer typisch ligurischen Nudelart, die auch Trofiette genannt wird. Trofie haben eine kurze, gedrehte, spanartige Form und nehmen das Pesto gut auf!
Aber auch auf Crostini schmeckt der Basilikum-Pinienkerne-Klassiker ganz wunderbar!
Dazu passt als Weißwein ein ligurischer Vermentino.
In Genua sagt man: `Basilikum muss das Meer sehen´, denn tut es das nicht, ist es nicht Genovese. Die Nähe zum Meer verleiht den Blättern einen leicht salzigen, pfeffrigen Geschmack und das macht das Basilikum so einzigartig. Der Vorort Genuas, eingezwängt zwischen Containerhafen und Autobahn, ist das Herz des Basilikum Anbaus.
Von zartgrüner Farbe, die Blätter klein, kräftig und oval geformt, das Aroma mild und ohne jeden Minz-und Zitrusgeschmack, der in einem Pesto nichts verloren hat. Angebaut wird – seit etwa 200 Jahren – in Gewächshäusern.
Im Juni sind die Blätter milder, in Juli, August besitzen sie ein kräftigeres Aroma.
Gepflückt wird beinahe täglich, damit die Blätter nicht zu groß und holzig werden. Dabei ist die Methode noch dieselbe wie vor 200 Jahren: Auf schmalen Holzbrettern, die über den Feldern schweben, liegen die Pflücker und zupfen jedes Stängelchen von der Hand.
In Pra, la Terra del Basilico, gibt es ein Basilikum-Museum und einen Basilikum Park, der als Informationszentrum für gesunde, nachhaltige Ernährung dient und dutzende große und kleine Gärtnereien, die das Königskraut anpflanzen.
Wie vielfältig fleisch-und fischlose Küche sein kann, lässt sich auch in Ligurien schmecken!
Das schmale und nach Süden orientierte Ligurien ist zerklüftet und steigt rasch zum Gebirge an. Somit ist kaum Platz für Viehzucht und ausgedehnten Ackerbau. Als Entschädigung glänzt es mit Obst und Gemüse und wunderschönen Blumen. Das milde Klima lässt alles früh gedeihen und begünstigt eine fleischlose Küche. Viele einfache Gerichte der Vergangenheit sind heutzutage Spezialitäten geworden. Hülsenfrüchte, Gemüse, Pinienkerne, Olivenöl, wilde Kräuter und vieles mehr sind die Grundlage für eine gesunde Küche, die schmeckt. Die mediterrane Küche ist allemal besser auf Fleischlos-Fans eingestellt als die mitteleuropäische. Auch wenn auf einer Speisekarte keine vegetarischen Gerichte ausgewiesen sind – was kaum noch vorkommt – gelingt es einem italienischen Koch immer, einen Fleischlosesser mit einer köstlichen Kreation mit Farben, Formen, Düften und Aromen zu erfreuen. Buon Appetito!
Kakteen aus aller Welt begeistern mit Vielfalt und wunderschönen Farben. Herrliche Lage mit Aussicht auf das Meer – wir empfehlen bequemes Schuhwerk, da es steil bergauf geht.
Für Kakteenfans ein Muss, sehr gut organisiert und gepflegt. Die Pflanzen machen das milde Klima von Bordighera sichtbar.
Zu erreichen mit dem Bus oder mit dem Auto. Einige Parkplätze sind vorhanden!
Anschrift: Via Madonna della Ruota, 1 – 18012 Bordighera (IM)
Hier führt Sie Marco Macchi durch die historische Altstadt Sanremos. Bringen Sie ein bisschen Ausdauer mit, es geht steil bergauf und durch viele enge Gassen und Durchgänge!
Tunnelartig geht es die Treppen hoch, ein Muss, wenn man in Sanremo ist!
Der Anstieg wird mit einem fantastischen Blick von ganz oben belohnt – mit zahlreichen Details und Motiven für Fotofreunde!
Treffpunkt jeden Donnerstag (bis zum 10. Sept.) um 21.00 Uhr Piazza San Siro (vor der Kathedrale)
Kosten: 7,– Euro
Anmeldung erbeten unter 338 1375423
MUSIK VOR ROMANTISCHER KULISSE – CERVO
57° Festival Internazionale di Musica da Camera di Cervo 17. Juli bis 28. August
Freunde der klassischen Musik sollten sich das Festival nicht entgehen lassen, wenn auch in „reduzierter“ Form, da Covid 19 die seit Monaten geplanten und organisierten Pläne durcheinander gebracht hat, aber mal ehrlich, was kann schöner sein, als eine laue Sommernacht mit fantastischer Musik, im Kerzenschein-Ambiente an Liguriens Riviera
Im Mittelpunkt steht natürlich die Frage der Sicherheit: in erster Linie der Schutz des Publikums, das unter den gesetzlich vorgesehenen Bedingungen Zugang zum historischen Platz hat und die Konzerte besuchen kann, aber auch der Beschäftigten, der Künstler und des gesamten technischen und administrativen Personals, das an der Organisation des Festivals beteiligt ist.
Das Festival im Herzen Cervos wird auch dieses Mal von künstlerischer Abwechslung gekennzeichnet sein. Immer zur Freude des Publikums!
Info unter www.cervofestival.com
Und noch ein paar Veranstaltungstipps
Der Sommer in Triora https://www.lamialiguria.it/
Musik in den Schlössern von Ligurien https://www.lamialiguria.it/
Sommer in Sanremo mit der Symphonie https://www.lamialiguria.it/
Und immer viele Veranstaltungen auf https://5vallli.com/
