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TERRA ITALIA Newsletter No 1 | 2020

Chers lecteurs et passionnés de la Ligurie,

Presque toute heure, nous apprenons de tristes nouvelles sur la propagation et les conséquences du virus corona et, pendant un certain temps, notre liberté de mouvement et de voyager sera restreinte.

Néanmoins, j’ai le désir et le plaisir de vous tenir informés sur la belle région de Ligurie, de vous donner des conseils et des suggestions pour votre séjour (qui, je l’espère, sera bientôt à nouveau possible sans restriction) sur la Riviera italienne.

La Ligurie a toujours été populaire non seulement auprès des artistes et des personnalités littéraires, mais aussi une destination appréciée par de nombreux visiteurs, pour leurs vacances, une visite en avion ou un séjour permanent. Parfois, il est impossible de concilier des souhaits différents et cela se résume à une “décision hétéroclite”. Les compromis et les conflits avec vos proches ne sont pas au programme dans notre belle région. Que ce soit la plage et la détente, la discothèque et les nouveaux contacts, les nombreuses visites de magasins ou de musées, le chic ou le décontracté, la flânerie et la traîne ou l’activité physique, en Ligurie, tout cela peut être concilié. Aucun décalage horaire, juste un climat différent  vous permettra de profiter de votre vie quotidienne. Faites-vous plaisir : jouez avec les enfants, visitez des restaurants ou allez danser. Profitez d’activités et d’excursions, de la photographie ou du vidéo, asseyez-vous près de la cheminée et regardez le feu, observez le lever et le coucher du soleil, les étoiles et les nuages, nagez, grimpez, faites du vélo ou de la moto et bien plus encore.

Peut-être trouverez-vous dans notre bulletin d’information, chers lecteurs, de précieux conseils et suggestions pour votre recherche du bien de rêve ?  Nous sommes là pour vous, nos nombreuses années de connaissance du marché et d’expérience vous aideront à trouver des solutions sur mesure. Nous pouvons vous garantir un déroulement sans difficultés, soit que vous venez en tant que vacancier, soit que vous êtes intéressé par un bien immobilier.

Et, bien sûr, nous aimerions accueillir à nouveau ceux qui vivent et travaillent déjà dans notre belle région et, comme toujours, ne cessent de vouloir découvrir de nouvelles choses. Et d’aimer la Ligurie !

Je vous souhaite beaucoup de succès!

Avec mes meilleures salutations

Peggy Peters

Klein

LE PRINTEMPS EN LIGURIE

Ludwig Winter et le jardin botanique de Hanbury

Non seulement par rapport à l’Europe centrale ou du nord, mais aussi par rapport aux régions italiennes voisines, les températures en Ligurie sont déjà agréables dans les premiers mois de l’année. Le climat est particulièrement doux dans les régions côtières du nord de l’Italie. En outre, le printemps commence relativement tôt, de sorte que dès février, les arbres et les fleurs offrent un paysage coloré, et que des températures chaudes sont attendues à partir de mars au plus tard. De tendres mimosas, des citrons parfumés et une flore qui, pour nous, Européens du Nord, ressemble à chaque fois à des plantes du paradis.

Hanbury

Le magnifique Hanbury Garden couvre tout le promontoire du Cap Mortola et a une superficie de 18 hectares. Une moitié est aménagée en jardin, l’autre moitié est recouverte de pin d’Alep. Grâce à la protection de la haute montagne et aux nombreuses heures d’ensoleillement, les plantes du monde entier se sentent bien ici. Le développement architectural des jardins est lié à la personnalité de Ludwig Winter, un botaniste et architecte de jardins allemand qui est devenu célèbre pour son engagement dans le jardin botanique de Hanbury. Vous pourrez également y apprendre beaucoup sur la flore, la faune et l’histoire culturelle qui ont façonné cette région.

Beodo

Vous aimez vous promener dans de beaux parcs, explorer de petits jardins ruraux, prendre une pause-café dans un jardin fleuri, vous informer sur l’horticulture biologique ou visiter des parcs historiques dans des environnements culturels passionnants ? C’est aussi une merveilleuse promenade à travers d’autres jardins conçus par Ludwig Winter : La Madonne della Ruota à Bordighera, la Villa Wilmott à Imperia et Vallone del Sasso à San Remo.

Rottschild

Couleurs, formes et contrastes sont également expérimentés dans le jardin de cactus de Pallanca à Bordighera, le jardin Ephrussi de Rothschild au Cap Ferrat, le parc et le jardin de la Villa Ormond à San Remo et bien d’autres jardins !

Pâques

Alors que le vendredi saint est un jour de travail normal en Italie, le dimanche de Pâques “Santa Pasqua” est célébré avec un bon repas ou une excursion avec pique-nique en famille. Ce jour-là, tous les magasins sont fermés et les repas au restaurant doivent être réservés à l’avance.

Paaske

Avril Vendredi saint avant Pâques Procession de la Vernazza le soir avec éclairage traditionnel
http://www.cinqueterreitalia.com/cosa-vedere/

Avril Vendredi Saint avant Pâques Manarola Impressionnante procession à 21h
http://www.cinqueterreitalia.com/cosa-vedere/

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Le lundi de Pâques est également un jour férié. Certains magasins sont déjà réouverts. Pasquetta, comme le dimanche de Pâques, les Italiens profitent pour faire un pique-nique à la campagne – avec une couverture épaisse et des paniers de pique-nique remplis, c’est une excellente façon de profiter d’un pique-nique en plein air !


CULINAIRE

Recommandations de restaurants et recettes délicieuses

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TERRA ITALIA recommandation restaurant :

‘Come a Casa’ in Ospedaletti

Le “Come a Casa” à Ospedaletti offre d’innombrables moments de plaisir aux amis de la cuisine fine et raffinée. Le pain et des desserts faits maison feront votre bonheur. On vous propose surtout du poisson, mais aussi de la viande, ainsi que des pâtes et des légumes locaux, préparés de manière fraîche et créative. Le restaurant convainc habitants, vacanciers, gourmets et connaisseurs depuis des années.

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Vous serez accueillis à l’italienne par les aimables patrons dans un cadre chaleureux. La salle agréable avec ses pierres naturelles et ses élégants carreaux de sol, est un cadre magnifique pour votre plaisir. En été, vous avez une belle vue sur la mer depuis les places en terrasse.

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Recette de saison pour cuisiner

„Torta pasqualina“

Gâteau de Pâques aux épinards et aux œufs – Le gâteau de Pâques salé aux épinards et aux œufs vient de Ligurie et est fait d’une pâte feuilletée avec des légumes frais de printemps.

Torta pasqualina

Pour un gâteau de 12 pièces, il faut

500 g de farine de blé type 550/0

4 cuillères à soupe d’huile d’olive (de Arma di Taggia) plus l’huile d’olive pour le brossage

600 g d’épinards (à partir d’environ 1000 g d’épinards frais)

500 g de ricotta

80 g de parmesan

9 œufs

2 cuillères à soupe de marjolaine fraîche

Noix de muscade

sel et poivre

Préparation :

Pétrissez la farine, l’huile d’olive et une pincée de sel avec de l’eau tiède (environ 1/4 l) pour en faire une pâte.

Divisez la pâte en 10 morceaux de même taille environ, formez-les en boules et placez-les sur un linge fariné ou une plaque de cuisson, couvrez-les d’un linge légèrement humidifié et laissez-les reposer pendant 1 heure.

Faire bouillir les épinards dans de l’eau salée pendant 2 minutes, les égoutter, bien les presser dans une passoire et les laisser refroidir, puis les hacher finement et les assaisonner de sel, de poivre et de marjolaine.

Battre 2 œufs et les mélanger avec les épinards, la ricotta et le parmesan râpé, saler et poivrer et ajouter un peu de muscade.

Triez les 6 plus grosses boules de pâte et en roulez une en cercle aussi fin que possible avec un rouleau à pâtisserie.

Placez la pâte étalée au milieu du fond d’un moule à charnière huilé de 24 cm diamêtre, de manière à ce que les bords du moule soient couvertes et que les bords de la pâte dépassent le moule d’environ 1 cm. (Si la taille du déroulé n’est pas suffisante, disposez les gâteaux légèrement décalée pour qu’un peu de pâte se mette partout).

Enduire légèrement d’huile.

Faites la même chose avec 5 autres boules de pâte, mais n’enduisez pas la dernière d’huile.

Mettre le mélange de ricotta et d’épinards dans le moule et lisser.

À l’aide du dos d’une cuillère, faites une cavité au milieu au sixième tour et au septième et glissez délicatement un jaune d’œuf dans les trous.

Roulez chacune des 4 boules de pâte restantes, badigeonnez-les d’huile et recouvrez-les d’une couche de pâte.

Roulez les bords de la pâte qui dépasse vers l’intérieur et appuyez dessus.

Enduire la surface de la pâte d’huile.

Percez soigneusement quelques trous à la surface de la pâte avec un cure-dent ou un objet similaire pour permettre à la vapeur de s’échapper.

Cuire pendant environ 75 minutes à 190° au four à convection sur la 2ème grille du bas.

Servez tiède.

Un Vermentino de la région, d’une couleur jaune paille brillante, accompagne bien cette torte. Joyeuses Pâques et Buon Appetito!

Produits régionaux :

Aspèrges violettes d’Albenga – Culture naturelle

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L’asperge violette d’Albenga est encore cultivée selon les rythmes traditionnels qui ont caractérisé la vie des producteurs d’asperges d’Albenga pendant des siècles.

Tout comme il y a cent ans, la récolte commence le 19 mars, dédié à Saint Joseph, et se termine le 24 juin, en souvenir de Saint Jean-Baptiste.

La fin de la récolte est traditionnellement célébrée par une grande fête.

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L’asperge violette a un goût très épicé : plus sucrée, plus noisette et plus piquante que l’asperge blanche. Lorsqu’elles sont pelées, les asperges violettes deviennent également blanches, mais les substances saines sont préservées. Outre l’anthocyanine qui protège contre le cancer, il contient de nombreuses vitamines et minéraux. Les ingrédients sains se trouvent principalement dans les pointes d’asperges, il ne faut donc jamais les faire trop cuire. Les pointes d’asperges doivent – si possible – toujours sortir de l’eau.

Un Pigato local les accompagne. Le vin blanc sec séduit par des arômes d’amande avec des notes légèrement amères


SUGGESTIONS DE LOISIRS

Excursions, sports et culture en Ligurie

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Pure idylle : des promenades à pied

Ceux qui aiment les températures douces et l’idylle peuvent profiter déjà au printemps des kilomètres de sentiers séculaires qui font de la Ligurie une destination de randonnée populaire. Le paysage contrasté, caractérisé par des terrasses viticoles et des oliveraies, offre de nombreux défis pour les randonneurs et les vététistes.

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ALBENGA ET ALASSIO

via Julia Augusta

Albenga et Alassio vous raviront certainement. Ces deux villes sont facilement accessibles en train depuis Vintimille ou Gênes et transmettent un véritable sentiment d’Italie. Pour vous immerger encore plus profondément dans la belle nature du pays, nous vous proposons une randonnée tranquille sur la Via Julia Augusta d’Albenga à Alassio (ou vice versa).

Albenga était déjà peuplée à l’époque pré-chrétienne et a connu une période glorieuse sous la domination romaine ainsi qu’au Moyen Age.

Julia Augusta

A VOIR À ALBENGA

Cattedrale San Michele

Basillica

La basilique à trois nefs à piliers a été construite en grande partie entre le XIe et le XIVe siècle.

Battistero

Battistero

Derrière la cathédrale se trouve le plus ancien bâtiment sacré de la ville et l’un des plus importants de Ligurie : le Baptistère, qui date du début du 5e siècle.

Civico Museo Ingauno dans la Torre del Comune

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La plus haute tour d’Albenga abrite au rez-de-chaussée le musée de la petite ville, qui expose principalement des pièces antiques tardives d’Albingaunum. La Torre del Comune donne également accès à l’intérieur du baptistère.

Museo Navale Romano

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Le “Musée maritime romain” de Palazzo Peloso Cepolla doit son existence à un coup de chance archéologique : au 1er siècle avant J.-C., deux cargos romains entièrement chargés ont coulé dans les eaux côtières de la Riviera di Ponente.

Dans les salles du musée, on trouve également une précieuse collection de céramiques d’apothicaire ; les assiettes et les récipients bleus et blancs proviennent des usines Albisola et Savona, autrefois renommées.

Museo Diocesano di Arte Sacra

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Le musée diocésain est situé dans le palais épiscopal, à côté du baptistère ; on peut y voir, entre autres, des parties du Trésor de la cathédrale, des peintures d’artistes génois des XVIe et XVIIe siècles, des tapisseries flamandes et quelques fresques plus ou moins bien conservées.

Si vous vous promenez ensuite dans le centre de la petite ville, vous passerez devant de jolis cafés et restaurants. Ici, vous pouvez vous promener sans aucun doute.

Restaurants à Albenga

L’idylle à l’état pur : en selle de moto

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En termes de paysages, de culture, de climat, de cuisine et de routes, la Ligurie ne pourrait pas être plus diversifiée. Le plaisir de conduire est garanti et il y a beaucoup à découvrir !

Pizza, pâtes et amore vous attendent, des rues comme dans un livre d’images et beaucoup de vrom vrom !

Soyez prêt à affronter tous les temps, ne craignez pas la chaleur dans la combinaison en cuir ! Les fabricants s’y attaquent de plus en plus par des perforations et le “Cool Leather” qui, grâce à un traitement spécial, repousse la lumière du soleil.

Autre tendance : le cuir hydrophobe en combinaison avec une membrane fonctionnelle interne. Elle peut également résister à des averses prolongées.

Moto

Au fait : en cas de fortes pluies, une bonne combinaison de pluie reste la plus étanche de toutes les solutions.

Le long de la côte, il y a beaucoup d’endroits pour passer la nuit et aussi des campings.

https://blog.residenceliguria.com/de/itinerari-moto-nella-liguria-ponente/

L’idylle pure : un mélange de types d’artistes créatifs

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À seulement 15 km d’Imperia, il y a un beau petit village charmant de montagne avec des portes peintes (et un petit parking directement sur place) – le très intéressant Valloria. Comme tous les villages liguriens, Valloria possède une vieille église, des ruelles tortueuses et même un petit musée historique. Pour ceux qui sont intéressés, il y a beaucoup à voir ici, Valloria offre des portes peintes dans des styles de peinture de toutes sortes : réaliste et abstrait, professionnel et naïf, noir et blanc et magiquement coloré – un mélange qui non seulement offre la perfection, mais présente aussi la variété des possibilités avec les différentes styles !

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Notre recommandation pour une merveilleuse excursion d’une journée et un excellent changement à la plage et à la mer. Excellente huile d’olive dans le petit moulin à olives.

https://www.lamialiguria.it/it/component/content/article/208-riviera-di-ponente/imperia-e-valli-dell-olio/1868-valloria-il-paese-delle-porte-dipinte.html?Itemid=437

MENDATICA

Parc d’escalade

Mendatica

Niché dans les Alpes vertes de la Ligurie, le centre, géré par Pro Loco Mendatica, offre aux enfants ( dès 3 ans), aux adolescents et aux adultes le frisson de l’aventure en toute sécurité : ponts et sentiers, filets, tunnels et obstacles de toutes sortes, suspendus jusqu’à 12 mètres de haut, sont proposés pour un plaisir garanti qui peut mettre à l’épreuve votre agilité dans la nature et votre esprit de découverte.

https://www.facebook.com/pg/parcoavventuramendatica/posts/?ref=page_internal

SHOPPING

Shopping rustique et exclusif en Ligurie

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ALASSIO

Vitrine avec vue mer

La mode est adorée et vécue en Italie. En tant que phénomène culturel et social, la mode italienne est un symbole de l’élégance du Belpaese et un shopping tour en Italie est toujours un changement apprécié entre les visites de musées, les tours de ville, la plage, la mer et les montagnes.

L’industrie textile – vêtements, cuir et chaussures – représente une grande partie de la production de qualité et les marques de mode italiennes, font l’expérience de l’espace national à Alassio. Les vêtements font les gens – faits par les gens pour les gens qui veulent vivre avec style et élégance !

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Saison après saison, les dernières inspirations de mode sont présentées, de la tenue portable et adaptée à un usage quotidien au chic et à la folie !

La ruelle antique au cœur d’Alassio offre toutes sortes de boutiques des deux côtés du trottoir : des produits locaux aux goûts traditionnels aux antiquités, en passant par les boutiques chics, les galeries d’art et les étalages de bikinis et de tongs.

Amusez-vous à parcourir, découvrir et acheter la nouvelle mode printemps/été 2020 !

ÉVÉNEMENTS

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