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TERRA ITALIA Newsletter No 4 | 2020

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Carissimi lettori e appassionati della Liguria,

Spero che siate arrivati alle porte dell’inverno in buona salute. Sicuramente ai tempi di Covid-19 si aspetta con altrettanta impazienza, come me, che i viaggi in Liguria tornino ad essere possibili senza preoccupazioni.Questo giorno arriverà di sicuro e non vedo l’ora di potervi presto accogliere di nuovo qui.

Questa newsletter è tutta dedicata a Bordighera. Una città che vale davvero la pena di vedere! Scoprirete la sua storia – Bordighera è stata influenzata nel 19° secolo da turisti invernali inglesi affamati di sole

Bordighera ha importanti Musei da offrire e vi farà scoprire personalità interessanti della città. E come sempre, riceverete il mio personale consiglio culinario.

Sul nostro sito troverete anche qualche nuove offerte immobiliari.

Auguro a tutti un buon Natale e un felice 2021 pieno di salute.

Cordialmente

Peggy Peters

BORDIGHERA

La città delle Palme

Vi accompagneremo in un viaggio nella città costiera di “Bordighera” – con il suo ricco patrimonio culturale, i suoi giardini profumati, la sua luce magica e la sua passeggiata alberata sul lungomare. Per la sua bellezza, la città attirò numerosi pittori e poeti, che la inserirono nelle loro opere. Tra questi Claude Monet, Auguste Renoir e Charles Dickens.

View of the old town of Bordighera
View of the old town of Bordighera

Bordighera si trova in Liguria, sulla Riviera di ponente con il suo clima particolarmente mite e appartiene alla Provincia di Imperia. A metà strada tra Sanremo e la città di confine di Ventimiglia, Bordighera è pittorescamente divisa in due quartieri: il centro storico ad Est sul colle “Capo Sant’Ampelio” e il quartiere più recente del XIX e XX secolo che si estende lungo la costa fino alla foce del fiume Nervia ad ovest.

Bordighera Alta and the port of Bordighera
Bordighera Alta and the port of Bordighera

Il centro storico è costituito in gran parte da monumenti del 15° secolo. I resti dell’antica cinta muraria con le tre porte della città, “Porta della Maddalena”, “Porta Sottana” e “Porta del Capo” con i loro stretti e graziosi vicoli caratterizzano il quadro del centro storico di Bordighera e offrono una profonda visione del passato. L’accogliente “Piazza del Popolo” è dominata dalla suggestiva chiesa seicentesca di Santa Maria Maddalena. Il suo campanile separato è il punto di riferimento di Bordighera Alta. Ad est c’è una piccola cappella dedicata alla memoria di “Sant’Ampelio”: Nel 411 d.C. l’emigrante egiziano “Ampelio” approdò sulla costa di Bordighera. La leggenda vuole che abbia portato in dono dei noccioli di dattero e le abbia piantate a Bordighera. Grazie a lui, Bordighera è diventata l’esotica “Regina delle Palme” ed è ancora oggi il fornitore di fronde di Palma per il Vaticano per la Domenica delle Palme.

Square in Bordighera Alta
Square in Bordighera Alta

Le prime tracce di coloni nella zona di Bordighera si trovano sotto forma di muri a secco preromani risalenti al V secolo a.C. delle tribù liguri, che costruirono villaggi fortificati sulla sommità delle alture, in posizione strategica e si dedicavano all’agricoltura e alla pastorizia.

Sant’Ampelio
Sant’Ampelio

Da allora, scavi, resti antichi, testimonianze e documenti testimoniano l’insediamento della zona con guerre di conquista da parte di pirati, turchi e genovesi, con epidemie come la peste nera, gli incendi e l’influenza della Chiesa sullo sviluppo della città.

Municipal internazional library
Municipal internazional library

Costruita in epoca romana, la Via Romana, allora conosciuta come “Via Julia Augusta”, attraversa ancora oggi la zona di Bordighera sulle pendici del colle e può essere ammirata ancora oggi dai viaggiatori.

Hiking trail in the hills of Bordighera
Hiking trail in the hills of Bordighera

L’inizio della storia di Bordighera è documentato per la prima volta nel XIV secolo con il nome di “Villa Burdigheta”, successivamente distrutta. Nel XV secolo un’assemblea di oltre 30 famiglie influenti decise di ricostruire il quartiere ancora esistente di Bordighera “Borghetto San Nicolo”. I suoi primi abitanti erano contadini e pescatori. Infine, nel XVII secolo Bordighera, insieme ad altri sette villaggi della zona, fondò la “Magnifica Comunità degli Otto Villaggi”, che rimase pacificamente autogovernata su base federalista fino all’epoca napoleonica. Dal XVIII secolo Bordighera è stata posta sotto la giurisdizione di Sanremo.

Borghetto San Nicolo
Borghetto San Nicolo

Sotto il dominio di Napoleone fu costruita la strada “La Grande Cornice” da Parigi a Genova, che migliorò notevolmente le comunicazioni lungo la Riviera.

Bellevue above Bordighera
Bellevue above Bordighera

Quando il romanzo d’amore di Giovanni Ruffini “Il Dottore Antonio”, ambientato a Sanremo e Bordighera, fu pubblicato per la prima volta a Edimburgo nel 1855, il luogo divenne noto in tutta l’Inghilterra e scatenò un’ondata di viaggi sulla Riviera italiana. Soprattutto alcune delle famiglie britanniche più ricche e più tardi, con la costruzione della ferrovia nel 1872, artisti francesi, nobili e famiglie russe, tedesche e austriache hanno “colonizzato” Bordighera e costruito ville e alberghi. A volte c’erano più inglesi che abitanti del villaggio. Il turismo invernale fiorì a Bordighera dall’autunno alla primavera dell’anno successivo. Solo molto più tardi la città fu scoperta anche per l’estate.

Villa Regina Margherita
Villa Regina Margherita

Il paesaggio e la cultura della nuova città di Bordighera sono stati influenzati principalmente dalla presenza degli inglesi. È stato creato un centro britannico con Banche, Agenzie, Negozi, Club culturali e sportivi, la Chiesa anglicana, il Teatro (“Victoria Hall”) e un giornale settimanale pubblicato in inglese.

Waldensian Evangelical Church
Waldensian Evangelical Church

Bordighera si è rapidamente sviluppata in un centro residenziale di prima classe. Ancora oggi, dopo più di un secolo, le istituzioni più importanti dell’epoca sopravvivono nella città nuova e sono affiancate da alberghi e ville liberty. Circondato da splendidi giardini e da una lunga passeggiata lungo la riva, dove si possono osservare le barche nel porto e fare delle meravigliose passeggiate lungo il mare.

Bordighera seafront promenade
Bordighera seafront promenade

Oggi Bordighera è una città bella e vivibile per turisti e abitanti. Non solo la splendida posizione costiera su acque cristalline o il centro storico e la parte nuova sono degni di essere visitati, con il patrimonio di personalità come Monet, Bicknell e Garnier, conferiscono a Bordighera il suo fascino speciale. Anche la ricca flora, la luce incomparabile e il profumo di oleandro, agrumi e fiori di eucalipto rendono questo luogo molto speciale.

Bordighera city of palms
Bordighera city of palms

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Bordighera harbour and the Villa Garnier
Bordighera harbour and the Villa Garnier

FATTI INTERESSANTI

Charles Garnier e la Riviera

Villa Garnier
Villa Garnier

Vogliamo presentare Charles Jean Luis Garnier (* 6.11.1825 a Parigi, † 03.08.1898 a Parigi) come una delle personalità di spicco che hanno donato parte del loro cuore e del loro patrimonio alla città di Bordighera. È stato un architetto e scrittore francese di architettura e ha vissuto in Italia per diversi anni. Il teatro dell’opera parigina “Opéra Garnier”, che porta il suo nome, è la sua opera più famosa. Tra le altre importanti opere di Garnier, merita una menzione speciale la sua “Villa-Garnier” a Bordighera.

Charles Garnier è nato a Parigi come figlio di una famiglia di artigiani. Dal 1842 frequenta l’Ecole des Beaux-arts e successivamente lavora come disegnatore per Eugene Viollet-le-Duc, uno dei più famosi e influenti architetti francesi del suo tempo. Garnier vinse il “Prix de Rome” nel 1848. I suoi viaggi in Grecia e in Turchia e gli anni di residenza in Italia hanno avuto un effetto duraturo su di lui ed è stato chiaro: “La scelta è facile, si può essere solo il buon Dio o un architetto”.

Nel 1860, tornato a Parigi, l’allora giovane e in gran parte sconosciuto architetto vinse a sorpresa il concorso di architettura per la costruzione della nuova Opéra di Parigi. Questo gli ha portato in breve tempo una notevole fama.

Entrance Villa Garnier
Entrance Villa Garnier

L’idea di costruire la “Villa-Garnier” a Bordighera nasce dopo i drammatici eventi della guerra franco-prussiana, quando Garnier si trasferisce con la famiglia nella città di Mentone nel marzo 1871, ospite degli amici Viale. Decide di acquistare un terreno a Bordighera per costruire una casa per le sue vacanze sulla Riviera italiana. Garnier si innamorò di un luogo mistico nella regione di Arziglia, dove sorgeva la chiesa di San Sebastiano. La chiesa, che nel frattempo era stata trasformata in una scuola per ragazzi, si trovava fuori dalle mura della città, su un ripido pendio che si estendeva fino al mare, accanto alla spiaggia dei pescatori. Il terreno era circondato da palme. Garnier ha offerto al Comune la somma esorbitante di 6.000 lire per l’acquisto, affinché la comunità potesse costruire una nuova, moderna e più grande scuola al di fuori di questa zona. Il Comune ha accettato la generosa offerta.

Garnier costruì la sua villa come casa di ospitalità. Si estende su tre piani e testimonia in tutta la casa gli ospiti illustri che Garnier ha ricevuto qui con la sua famiglia. Al piano terra, l’ingresso, decorato con affreschi e disegni, conduce attraverso un porticato. Dietro, c’è un soggiorno più piccolo e una sala da pranzo spaziosa e luminosa dove Garnier intratteneva i suoi ospiti. Una veranda collega entrambe le camere. Ai piani superiori c’erano camere luminose e accoglienti per la famiglia e gli ospiti. Dalla camera da letto principale inondata di luce un passaggio conduceva nella torre adiacente. Il secondo piano è stato progettato esclusivamente per gli ospiti e offre un terrazzo con una splendida vista sul mare e l’accesso alla torre. Garnier aggiunse terreni e piccole case alla proprietà e si trasferì con la sua famiglia nel gennaio 1875. Tra gli alberi che hanno arricchito il parco intorno alla villa c’erano ulivi e palme da dattero, che hanno dato alla zona un carattere orientale. Opunzie, fichi, limoni, nespole e piante succulente hanno sottolineato il carattere mediterraneo della proprietà. Edmondo De Amicis ha chiamato la tenuta: il “Palazzo delle Palme”.

La tenuta è ora aperta ai visitatori interessati e si trova a Bordighera in Via Garnier 11.

Villa Garnier
Villa Garnier

CONSIGLI DI LETTURA

Charles Garnier e la Riviera

di Andrea Folli e Gisella Merello

l volume analizza per la prima volta in modo scientifico e completo, avvalendosi di inedite fonti archivistiche e iconografiche, l’opera svolta in Riviera da uno dei protagonisti del dibattito architettonico di fine Ottocento: Charles Garnier.

Il celebre architetto diresse da Bordighera, dopo la costruzione della sua Villa-Garnier, l’intensa attività professionale sulla costa mediterranea che lo portò a progettare opere da costruire a Nizza (collaborando con Gustave Eiffel), Monte-Carlo, Mentone, Ospedaletti e Bordighera. Oltre a ripercorrere le principali tappe dell’intera vita di Charles Garnier, la pubblicazione approfondisce le vicende inerenti i soggiorni di questo personaggio parigino trapiantato in Riviera, analizzando le relazioni instaurate con la gente locale e gli ospiti stranieri, le passioni coltivate come le gite nell’entroterra ligure, l’amore per la natura, l’impegno civile…

Informazioni più dettagliati del libro:

https://www.bordighera.it/cultura/pubblicazioni/charles_garnier_e_la_riviera

Il libro è disponibile anche in inglese e francese

https://www.editionsimbernon.com/achat/les-riviera-de-charles-garnier-et-gustave-eiffel-le-reve-de-la-raison/1690.htm

Per ulteriori informazioni su questo argomento, si può anche consultare il documentario televisivo di “France 3” al seguente link:

https://www.bordighera.it/cultura/bordighera_su_france_3


CULINARIA

Raccomandazioni di Ristoranti e gustose ricette

Ristorante raccomandato da TERRA ITALIA:

Ristorante Chez Louis a Bordighera

Il “Chez Louis” è un ristorante elegante, moderno e finemente arredato nella migliore posizione di Bordighera.

Gli artisti selezionati trovano qui spazio per presentare le loro opere. Buon cibo, buoni vini e un’atmosfera informale per tutta la famiglia sono il credo del team della cucina e del servizio.

La cucina non lascia nulla a desiderare e attribuisce particolare importanza alle materie prime di alta qualità. Prepara menu di pesce e carne freschi mediterranei in modo semplice e creativo. Il menù offre anche ottimi piatti di pizza e pasta e così come tartufi in diverse varianti. La cantina è ben fornita e nasconde molti vini pregiati. La cucina e il personale sono aperti ai vostri desideri personali e fanno in modo che non manchi nulla.

Il “Chez Louis” è aperto tutto l’anno, sette giorni su sette. Per una visita al ristorante è consigliabile prenotare un tavolo.

Chez Louis
Corso Italia, 30
18012 Bordighera (IM)

Tel.: +39 0184/261603

https://www.chezlouis.it

Ricetta da provare

Cappone bollito

Il cappone è un piatto tradizionale natalizio ligure a base di carne bianca e tenera che riunisce i sapori dell’entroterra ligure adatta alla stagione. In tempi di difficoltà economica è stato sostituito da un piatto “povero”, il cappon magro. Questo è stato preparato con prodotti di scarto come le gallette del marinaio, le verdure e pesce di scarto.

Il cappone viene preparato tenero, succoso, morbido e gustoso cotto, farcito o arrostito. È un secondo piatto eccezionale e può essere servito con verdure cotte o senape. Di solito un pezzo di carne di manzo o di bue viene cotto insieme al cappone, che potrà essere utilizzato come ripieno per i ravioli freschi. Il brodo ottenuto dalla cottura del cappone e della carne è ricco e gustoso. È ideale per cucinare ravioli o natalini (grandi maccheroni lunghi di Natale) “in brodo” e servirli con esso.

Ingredienti

1 Cappone preferibilmente già spennato e pulito delle interiora
1 pezzo di bue o manzo
Sale
Secondo i gusti:
1 Carota
1 Cipolla
1 Gambo di Sedano
3 Chiodi di Garofano

Preparazione

Lavare il cappone e asciugarlo bene. Legare le zampe e le ali con uno spago da cucina e metterle in una pentola insieme al manzo o al bue. Salare e coprire la carne con acqua e portare lentamente ad ebollizione. Poco prima dell’ebollizione, schiumare la superficie dell’acqua. Pulire e lavare le verdure e metterle nella pentola quando l’acqua bolle. Fate bollire bene a fuoco lento fino a quando non potrete facilmente introdurre la forchetta nella carne del cappone. Dopodiché il cappone può essere servito.

Prodotti regionali

Pandolce genovese

l Pandolce di Genova è una variante ligure del classico “Panettone”, il tradizionale dolce natalizio. Il Pandolce genovese è disponibile sia in forma piatta che in rilievo. Si prepara con uvetta, pinoli, limoni canditi e scorze d’arancia candite. A Natale il pandolce viene addobbato con un ramo d’alloro. Tradizionalmente, il più giovane della tavolata taglia la torta e il più anziano distribuisce le porzioni.

Ormeasco dolcetto

Il vino rosso ligure “Ormaesco dolcetto” si caratterizza per il suo colore rosso rubino intenso, il suo profumo fruttato e leggermente vegetale e al gusto per la sua traccia di sottobosco.

Il vitigno ha origine alla fine del XVIII secolo nel Monferrato, da dove si è diffuso in Liguria.

Da giovane, il dolcetto Ormaesco ha un profumo vinoso e un sapore asciutto e tannico. Con l’invecchiamento, il bouquet diventa pieno, delicato e persistente con sentori di ciliegia matura, mora e viola, oltre a resine di legno e legno di castagno fresco. Al palato diventa morbido, corposo, con una leggera nota tannica e un retrogusto piacevolmente amarognolo. Il vino ha il suo apice all’età di due o tre anni.

Gradazione alcoolica: 11 – 13,5%;

Servito con:

Da giovane a 16-17 ° C, si sposa bene con Agnolotti al Ragù, Polenta con Salsiccia e Stufato di Maiale

Maturo a 18-19 ° C, con Piccione ripieno, Coniglio stufato, Coniglio in Porchetta, Spiedini (di Carne e Funghi), Piccioni con pancetta e formaggio morbido

Conservazione: posizione orizzontale a temperatura costante di 10-14 ° C

Contatti:

Enoteca Regionale della Liguria, Via Vittorio Veneto, 2, 19033 Castelnuovo Magra (SP)

info@enotecaregionaleliguria.it
press@enotecaregionaleliguria.it
officeostampa@enotecaregionaleliguria.it

CONSIGLI PER IL TEMPO LIBERO

Escursioni, Sport e Cultura in Liguria

Se il tempo non invita a fare una passeggiata, la Regione propone diversi musei interessanti da visitare. Prima di tutto e soprattutto:

Museo Bicknell

Se volete visitare Bodighera, il Museo Bicknell è un must da vedere. Il primo Museo di storia naturale del genere in Liguria. Fu fondata nel 1888 da Clarence Bicknell (1842 – 1918) – un personaggio eclettico della sua epoca.

Clarence Bicknell, prima pastore protestante di Bordighera, poi, dopo aver lasciato il suo incarico, sensibile e attento mecenate e studioso, archeologo, botanico e matematico, fine acquarellista, promotore della lingua esperanto, apprezzato botanico, ma soprattutto instancabile esploratore.

Il Museo Clarance Bicknell è un edificio nascosto in via Romana 39 a Bordighera. Il Museo Bicknell contiene ben oltre 50.000 volumi, mappe e circa 12.000 pitture rupestri che Bicknell ha scoperto e disegnato sulle pendici del Mont Bégo nella Vallée des Merveilles (Valle dei Miracoli). Il museo ospita anche preziosi reperti archeologici e una ricca collezione naturalistica. La città deve a Bicknell anche la fondazione della biblioteca comunale nel 1883, e nello stesso complesso edilizio si trova l’ “International Institute of Ligurian Studies”. Questa biblioteca ha circa 70.000 volumi, di cui circa 22.000 provenienti da una fondazione inglese. Oggi il museo e la biblioteca sono considerati la più importante istituzione regionale per la tutela e la valorizzazione del patrimonio archeologico, artistico, storico e naturalistico della Liguria.

La Liguria ha inoltre molti piccoli musei originali con diversi temi interessanti. Una selezione di 10 piccoli musei si trova qui:

https://www.lamialiguria.it/it/component/content/article/85-cultura/124-piccoli-e-strani-i-10-musei-più-curiosi.html?Itemid=437

A questo punto vorremmo presentarvi uno dei musei:

Museo di Triora Etnografico e della Stregoneria

Triora è un villaggio dal “fascino oscuro” nella Valle Argentina ed è anche chiamata la “Il Borgo delle streghe”. Gli anni dal 1587 al 1589 furono i cosiddetti anni delle streghe nel borgo medievale. All’epoca il “Podestà” Giulio Scribani governava nella Repubblica di Genova. Scribani ha ordinato una rigorosa caccia alle streghe, perché aveva bisogno di un colpevole da incolpare per la grande carestia della regione.

Un totale di 14 giovani uomini e donne di Triora furono accusati di stregoneria nel 1588. Si dice che si incontrassero regolarmente il sabato, dove rendevano omaggio a cavallo di una scopa, al diavolo sotto forma di capra. L’Inquisizione è partita da Genova e ha torturato i giovani per costringerli a fare incredibili confessioni. I metodi degli inquisitori erano così crudeli che anche le autorità religiose e abitanti dovettero intervenire per fermarli. Così, a Triora, alcuni abitanti del paese sono stati vittime di uno dei più sanguinosi processi alle streghe della Liguria.

Tutto il paese ci ricorda ancora quella storia raccapricciante. Triora commemora le donne innocenti dal 1988 e ha eretto un’amichevole strega sorridente con una grande scopa e un mestolo in mano come monumento in loro onore.

Il Museo Etnografico e della Stregoneria di Triora ha una mostra su più piani che racconta i terribili calvari e gli implacabili interrogatori.

museotriora.it

Presepi

Tra dicembre e febbraio le chiese e i santuari della Liguria espongono presepi artistici. Spesso si tratta di splendidi capolavori autentici provenienti dalle botteghe di importanti artisti barocchi. Figure in legno, realizzate con amore, raffigurano la Sacra Famiglia, glorie di angeli, saggi, cittadini e mulatti, pastori e mendicanti, portatori di stendardi, armaioli e armigeri.

Una delle rappresentazioni più impressionanti è la famosa collina scintillante di Manarola, un villaggio delle Cinque Terre.

Ogni anno per 8 dicembre la collina di Manarola si trasforma in un mare di personaggi del Presepe illuminati che rappresentano la nascita di Cristo di Mario Andreoli. La realizzazione di questo meraviglioso spettacolo di uno dei simboli natalizi liguri è grazie all’impegno di tanti volontari.

Quest’anno, a causa dell’attuale situazione di Covid-19, la cerimonia di apertura sarà trasmessa virtualmente.

https://www.visitriomaggiore.it/

Il Bordighera Lawn Tennis Club

Grazie al clima mite della costa ligure, è possibile giocare a tennis all’aperto in Riviera anche in inverno. Il tradizionale tennis club di Bordighera è un luogo particolarmente adatto a questo scopo.

Il Bordighera Lawn Tennis Club è una delle più importanti istituzioni sportive di Bordighera e una calamita per i turisti amanti del tennis. Fu costruito nel 1887 dalla “colonia” inglese di Bordighera, diventando così il primo tennis club d’Italia. Nel 1914 era possibile giocare su nove campi da tennis. Dopo la Prima guerra mondiale, il club è cresciuto a 3.000 soci e la “Anonima Cooperativa Sport e Colonie Inglese (sic)” si è affrettata a costruire altri sei campi. L’obiettivo era quello di stabilire il più alto ranking e le competizioni internazionali possibili nel Bordighera Lawn Tennis Club.

Nel 1925 fu istituzionalizzato il “Bain Cup”. Poco dopo si è svolta a Bordighera la competizione internazionale professionistica “Long Cup”. Nel 1933 Federico Bellour fu il primo italiano a vincere il trofeo del torneo. In questo periodo il Circolo di Bordighera si è presentato come il più forte sfidante della Riviera. Fino al 1939, nella “Città delle Palme” si tenevano tornei internazionali di alto livello in 16 posti.

Dal 1939 i tennisti inglesi abbandonarono il Bordighera Lawn Tennis Club e le truppe naziste vi si insediarono. Dopo la fine della guerra, la Club House e i campi erano stati distrutti dai bombardamenti e sono stati ristrutturati e ricostruiti con l’impegno di membri appassionati e generose donazioni della Comunità Inglese.

Oggi il club dispone di sei campi da gioco e di una moderna Club House con spogliatoi, una segreteria, una moderna palestra per la preparazione atletica, una vasta sala adibita a bar e locale di ritrovo, una saletta per la televisione, una spaziosa sala per riunioni, bridge ed altri giochi e una terrazza in parte coperta con vista sui campi.

Dalla seconda metà degli anni ’60 il Club è fortemente impegnato nel lavoro dei giovani atleti e sta ancora costruendo giocatori di tennis che possono contare sul successo del “Circolo di Bordighera”.

Bordighera Lawn Tennis Club 1878
Associazione Sportiva Dilettantistica

Tel. 0184-842394
Mobil: +39 33 33 479973 / +39 328 76 28685

Via Antonio Stoppani, 15
18012 Bordighera (IM)

E-mail: info@tennisbordighera.it

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