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TERRA ITALIA Newsletter No 2 | 2019

Bienvenue,

Chers lecteurs et chers amis !

Nous vous souhaitons la bienvenue à notre deuxième lettre d’information et espérons être une lecture intéressante avec des histoires, des curiosités, de l’art et de la nature.

L’année se termine et nous pouvons enfin faire une pause. Il est maintenant temps de se reposer, de profiter de la saison contemplative de Noël et de célébrer avec nos proches.

Laissez votre lourd manteau d’hiver dans votre garde-robe, les températures douces et les couleurs de la mer Méditerranée et des montagnes vous feront du bien et vous inviteront à de longues promenades à pied ou à vélo.

Pour beaucoup, une période de Noël contemplative comprend la visite d’un marché de Noël, un vin chaud ou un chocolat chaud, l’odeur des biscuits fraîchement cuits au four et des amandes grillées. Profitez de la décoration et faites quelque chose de spécial comme aller à l’opéra, à un concert classique ou au planétarium. Vous ne devez pas vous passer de tout ça en Ligurie !

Que faire en cas de pluie ? Pas de problème, même les jours de pluie, il y a des choses agréables à faire, par exemple une visite dans un spa – joie, plaisir et gâterie.

Ou prendre un cours de vin et de cuisine ? C’est une merveilleuse occasion de découvrir et de savourer les vins et les mets régionaux et de tout apprendre sur la cuisine ligurienne. La Ligurie est la région des couleurs, des odeurs et des goûts ! La cuisine locale avec des légumes sains et du poisson frais ou du gibier, l’excellente huile d’olive et les vins nobles vous invitent à la fête.

Tout ce que vous met l’eau dans la bouche, c’est la variété qui fait toute la différence !

Vous trouverez également un aperçu de nos nouveautés dans notre newsletter. N’hésitez pas à nous contacter avec confiance et curiosité et à jeter un coup d’œil sur notre site internet. Nous serions ravis si notre offre vous plaisait et attendons vos commentaires avec impatience.

Cette lettre d’information s’adresse aussi à ceux qui habitent et vivent déjà dans cette belle région et qui, le plus souvent, s’arrêtent pour découvrir des nouvelles choses.

Meilleures salutations

Votre Peggy Peters, TERRA ITALIA

 

Klein

La Riviera italienne – où la reine a fui l’hiver

Bordighera Margherita 1

L’hiver est une période agréable pour voyager en Ligurie, le climat est doux et même la reine Marguerite de Savoie, la première reine italienne, a aimé passer du temps à Bordighera au début du 20ème siècle. Sa résidence d’hiver à la Via Romana à Bordighera et un monument situé à quelques mètres du Cap Sant’Ampelio nous rappellent ses séjours. Cette dot rendit célèbre la “Riviera dei Fiori” tout comme le roman “Docteur Antonio” de Giovanni Ruffin, publié à Édimbourg en 1855. Ruffini est devenu un formidable support publicitaire pour les Anglais qui ont passé l’hiver ici et ont échappé à l’hiver long et sombre de leur patrie.

Villa Margherita


CULINAIRE

Recommandations de restaurants et recettes délicieuses

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TERRA ITALIA recommandation restaurant :

“La Véranda” au Grand Hotel del Mare à Bordighera

Pour compléter votre bien-être et reprendre des forces après (ou pour) une journée active, nous vous recommandons la cuisine excellente et variée du restaurant “La Veranda”. Décembre tire à sa fin et Noël et le réveillon du Nouvel An approchent à grands pas, dégustez les meilleurs plats dans une ambiance élégante et festive – demandez le menu de Noël et du Nouvel An ou laissez-vous gâter dans le hall avec des tartes, des gâteaux et des pâtisseries de Noël faits maison.

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Comment célébrez-vous Noël ? La plupart des gens l’aiment traditionnel. Que ce soit avec ou sans cadeaux, en grand ou en petit cercle, en famille ou entre amis : Noël est célébré. À juste titre, Noël est également considéré comme la fête de l’amour. Que ce soit l’amour de la famille ou de la bonne nourriture, c’est à vous de décider. De toute façon, il faut profiter de la fête, parce qu’après cela, il faut encore une année entière jusqu’à ce que l’effervescence recommence à nouveau. Notre conseil pour les jours de fête est le Grand Hôtel del Mare, profitez par exemple du buffet de la Soirée Sainte avec les délices de la mer et le traditionnel gâteaux de Noël. Ou le dîner festif à la carte avec musique live le 25 décembre. Ou le menu à la carte du 26 décembre avec de la musique live. Le dîner de gala du Nouvel An avec musique live et / ou souhaitez-vous accueillir l’année 2020 avec un “Royal Breakfast”?

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Jetez un coup d’œil sur https://ghmresort.com/fr/happy-holidays/ et laissez-vous inspirer, la magie de ces jours et de ces nuits a quelque chose de très spécial. D’un repas de fête à une soirée élégante, une raison pour une robe chic – pas forcément en noir. Une robe de fête colorée, bordeaux ou moka. En Italie, la couleur rouge joue un rôle important le soir du Nouvel An. Si vous voulez être chanceux dans la nouvelle année, c’est une bonne idée de porter un vêtement rouge la veille du Nouvel An.

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Produits régionaux

Excellente huile d’olive et vin délicieux

Le vin et l’huile d’olive sont certainement parmi les produits de qualité liguriens les plus connus, très appréciés et exportés dans le monde entier. Les senteurs, la variété, les couleurs et les arômes de la Riviera se retrouvent également sous la forme d’une cuisine simple mais appétissante. De la “cuisine pauvre” on a déjà parlé, dont l’ingrédient principal sont les légumes dans toutes les variations, en utilisant comme seul ingrédient l’huile d’olive pure, obtenue à partir de l’olive noire Taggiasca. Une olive pas trop grosse, charnue avec un petit noyau. Leur “jus” ne doit pas être simplement appelé huile, mais en raison de sa qualité exceptionnelle « or liquide”. À Seborga, Vittorio Cassini vous invite à une dégustation d’huile. Pour votre première information, regardez ici http://www.vittoriocassini.it/.

Olio

Le Musée de l’Olive à Imperia raconte à ses visiteurs l’histoire séculaire de l’huile d’olive et de sa production, aussi une belle excursion !

Pour en savoir plus sur le Musée de l’Olive à Imperia: http://www.museodellolivo.com

MuseoOlio

Si vous êtes amateur de vin, Dolceacqua offre l’occasion de déguster de grands crus de vins locaux, accompagnés d’autres produits locaux. Déguster des vins directement chez le producteur, visiter des caves et des vignobles est certainement une expérience impressionnante, que nous recommandons à tous. Pour une dégustation de vins, nous vous proposons une visite à TERRE BIANCHE à Dolceacqua. Notre belle région est dominée par le majestueux “Rossese di Dolceacqua”, un vin D.O.C. d’origine noble avec un bouquet corsé, doux et aromatique. Les vins blancs D.O.C. comprennent le “Vermentino” jaune paille avec un bouquet fruité sec et délicat et le “Pigato” jaune paille avec un léger goût amer.

Il suffit de prendre rendez-vous et santé ! http://terrebianche.com

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Recette de saison pour cuisiner

„Panettone“

Ce que le Christstollen est pour les Allemands c’est la Panettone pour les Italiens. Voici une recette à essayer et de se mettre en ambiance pour l’Italie:

Panettone

Panettone

12 portions de 285 kcal par portion, mais aucune calorie n’est comptée à Noël

400 g de farine de blé type 405

Levure sèche 1 sachet

100 g de sucre, un peu de sel

1 cuillère à café de zeste de citron bio

1 gousse de vanille

100 g de margarine

6 jaunes d’oeuf

1/8 l d’eau

50 g de mélange de fruits confits

50 g de raisins de Corinthe

50 g de raisins secs

10g de beurre

Mélanger la farine, la levure sèche et le sucre. Assaisonner avec une pincée de sel, du zeste de citron biologique râpé et la pulpe de la gousse de vanille. Placez la margarine en flocons sur la farine. Ajouter le jaune d’œuf et pétrir pour obtenir une pâte lisse. Ajouter graduellement de l’eau tiède. Couvrir la pâte et laisser lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes. Pétrir dans le mélange de fruits, les raisins de Corinthe et les raisins secs. Couvrir la pâte et laisser lever pendant 20 minutes. Graisser une casserole haute de 16 cm et le revêtir de papier sulfurisé. Pétrir la pâte, verser dans le moule, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle soit visiblement gonflée. Préchauffer le four à 175 ° C. Découper la surface en croix et cuire au four sur la grille la plus basse pendant 20 minutes. Faites fondre le beurre et en badigeonnez le panettone. Cuire le panettone pendant 25 à 30 minutes de plus, puis le laisser refroidir dans le moule. Démouler et retirer le papier sulfurisé.

En accompagnement on boit un mousseux doux comme Spumante ou Moscato.

SUGGESTIONS DE LOISIRS

Excursions, sports et culture en Ligurie

Sea
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Seborga

Vous aimez le grand air frais des bois et des montagnes ? Ou plutôt les villages médiévaux, accrochés aux pentes de la montagne avec de vieilles tours, des maisons et des églises ? Où d’abord faire une promenade ? Peu importe que vous marchiez le long de la côte ou que vous fassiez du vélo dans une nature intacte, où vous ne rencontrerez ni maisons ni gens, juste le silence des montagnes.

Jack in the Green

Jack 2

Si vous souhaitez profiter de l’hiver ligurien sur des magnifiques itinéraires de randonnée, venez à notre bureau de Dolceacqua. Nous avons les meilleurs conseils d’initiés pour des randonnées pédestres détendues. Jack in the Green, un guide de randonnée anglophone se fera un plaisir de vous montrer, à vous et à vos amis, les Alpes liguriennes. Contactez-nous, nous établirons un contact, ou contactez lui directement pour vous proposer un programme d’excursions.

Jack in the Green www.crestediconfine.com

Sport

Horse

Si vous vous sentez plus à l’aise sur la selle de cheval que sur la selle de vélo, Sanremo offre un manège et un centre équestre. Pour les golfeurs, il y a un parcours de golf de 18 trous à Sanremo, à Castellaro, un parcours de 9 trous. Les deux parcours sont ouverts toute l’année. Il y a des courts de tennis et des pistes de pétanque sont un peu partout, on joue aussi au softball et au baseball. Il y a des piscines à Bordighera, Sanremo et Imperia jusqu’à ce que la mer soit à nouveau «ouverte» à toutes sortes de sports nautiques en été.

Golf

Les vacanciers actifs et les amateurs de sports d’hiver trouveront leur bonheur à Limone: randonnées hivernales, vie en montagne, pistes magnifiques et après-ski! La Riserva Bianca est accessible en train et en voiture à l’adresse https://www.alpine-pearls.com/urlaub/italien/limone-piemonte/. Cependant, la voiture s’arrête à Limone – pour le bien de la nature!

Limone

Excursions

Perinaldo 800

Que diriez-vous d’une excursion au village de montagne de Perinaldo, à la Scène des étoiles ? Majestueux, en forme de fer à cheval, classé monument historique, il se trouve à près de 600 m d’altitude et offre aux visiteurs une vue fantastique sur les Alpes franco-liguriennes au nord et la Méditerranée au sud! Il raconte l’histoire de Giovanni Domenico Cassini (1625 – 1712), ancêtre d’une importante dynastie d’astronomes et de cartographes qui y ont vu le jour. Il fut astronome à Bologne et plus tard à Paris, où il fut au service du Roi-Soleil Louis XIV. Giacomo Filippo Maraldi (1665 – 1729) et Gian Domenico Maraldi (1709-1788), astronomes et cartographes à Paris, ainsi que Giovanni Tommaso Borgogno (1628 – 1691), cartographe, graveur et héraldiste du duc de Savoie, sont également venus de Perinaldo.

Un sentier d’exploration avec une illustration de notre système solaire et des informations astronomiques, ainsi qu’une exposition permanente “Le soleil et le temps”, nous rappellent le grand scientifique. La sonde spatiale Cassini, qui porte son nom, est entrée dans le système de Saturne le 1er juillet 2004.

Expositions: soleil et temps; Musée Cassini; Jardin du Soleil; Jardin des étoiles

Méridien Cassini avec marquage au sol et panneaux d’information.

Pour plus d’informations contactez-nous ou directement l’observatoire astronomique “Stellaria” www.astroperinaldo.it ou le #Office Municipal / Office de Tourisme Perinaldo www.Perinaldo.org

Ou Gênes?

Rolli

Le Strade Nuove et le système des Palazzi dei Rolli font partie du patrimoine mondial de l’UNESCO. Ils comprennent un certain nombre de rues et de palais dans le centre de Gênes.

Les Strade Nuove, en italien pour “New Streets”, sont un ensemble de rues construites par l’aristocratie génoise lors de l’expansion de la ville – à l’époque où la République de Gênes était à l’apogée de son puissance financière et navale. Il s’agit de la Via Giuseppe Garibaldi (1558-1583, anciennement Strada Maggiore ou Strada Nuova) et de la Via Balbi (1602-1620, anciennement Strada Balbi), suivie plus tard par la Via Cairoli (1778-1786, anciennement Strada Nuovissima).

Les Palazzi dei Rolli sont un ensemble de palais – la plupart d’entre eux datant également de la fin du 16ème et du début du 17ème siècle – liés à un système particulier de “logements publics” dans des maisons privées, avec des hôtes importants séjournant dans un de ces palais au nom de l’État pendant la visite officielle.

Aller à l’opéra?

Monaco

Passez une belle journée à Monaco et terminez-la par une visite à l’opéra. L’Opéra de Monte-Carlo, également connu sous le nom de Grand Théâtre de Monte-Carlo, est l’Opéra de la Principauté de Monaco. C’est un magnifique édifice de Charles Garnier inauguré en 1879 comme théâtre privé du Prince et de sa famille à Monte Carlo. Cette salle sera une réplique en miniature de l’Opéra Garnier, l’Opéra National de Paris, construit entre 1860 et 1875, et commandé par Napoléon III.

Garnier

En 1871, l’architecte Charles Garnier décide de construire une villa à Bordighera sur un terrain proche de l’Arziglia. L’élégante villa devint plus tard un modèle pour l’architecture de la Riviera ligure et de la Côte d’Azur. La villa est entourée d’une magnifique palmeraie et de terrasses baignés de soleil. Le jardin contient également un buste de Charles Garnier, créé par le sculpteur français Jean Baptiste Carpeaux et une colonne du Palais des Tuileries à Paris. Depuis 1954, la villa est une maison religieuse de la Congrégation des Sœurs de Joseph d’Aoste et peut être visitée ! Sonnez à la porte !

Ou au cinéma?

Sanremo Cinema

Amis de la fabrique du rêve, mêlant mythes d’hier et d’aujourd’hui, passion, enthousiasme, professionnalisme et technologie, trouvent leur bonheur au cinéma Cristallo de Dolceacqua ou au Cinéma Ariston de Sanremo, les deux cinémas diffusent environ un ou deux films par mois en anglais avec sous-titres italien.

Ma recommandation pour une façon divertissante et efficace d’apprendre et de pratiquer la langue italienne : Regardez des films en italien en version originale !

Les deux cinémas Zeni et Olimpia de Bordighera doivent être ajoutés aux cinémas mentionnés.

Dans tous les cas, nous attendons votre avis sur les films sélectionnés et vous souhaitons une bonne expérience de cinéma !

SHOPPING

Shopping rustique et exclusif en Ligurie

Ventimiglia 4

Le plus grand marché de rue en Italie

Marché du vendredi à Vintimille

Dernière ville italienne avant la frontière française, Ventimiglia se présente avec le plus grand marché hebdomadaire de la Ligurie.

Tous les vendredis, il y a un marché à Vintimille, le plus grand marché hebdomadaire de la région et même l’un des plus importants d’Italie. Si vous aimez la variété, vous ne rentrerez pas à la maison les mains vides. Pour les photographes amateurs, il existe un vaste choix de motifs parmi lesquels choisir. Ici, vous trouverez tout ce dont vous avez envie, des objets chics en cachemire ou en cuir faits à la main à des prix abordables. Le marché de Vintimille est le seul marché ouvert jusqu’à 18 heures tout au long de la journée.

Marché de Ventimille

Sinon, les amis du marché vont trouver leur bonheur dans la matinée jusqu’à environ 13 heures

  • tous les mardis : marchés de Diano Marina et de San Lorenzo al Mare
  • tous les jeudis : marché à Bordighera sur la promenade de la plage
  • tous les mercredis et samedis : marché à Imperia Oneglia dans le hall du marché
  • tous les samedis : Marché de San Remo, Piazza Eroi Sanremesi

Vous trouverez des boutiques et des magasins élégants à Vintimille, Bordighera et Sanremo, dans la Via Matteotti.

ÉVÉNEMENTS

Outre les marchés de Noël conviviaux, de nombreux concerts font partie du programme de Noël. La musique classique de Noël dans les églises médiévales confère aux concerts une atmosphère mystique, romantique et festive. L’année touche à sa fin avec l’exposition de crèches dans les églises, de nombreuses manifestations musicales et des spectacles pour enfants – presque partout.

Krippen

Marchés de Noël

La saison de l’Avent rassemble les gens pour célébrer les traditions, ainsi que l’un des meilleurs – et des plus savoureux – marchés de Noël. L’atmosphère de Noël est présente pratiquement partout sur les marchés de Noël en Ligurie et dans les environs. Le climat doux et l’air marin contrastent avec l’idée traditionnelle de Noël avec la neige, les montagnes et les cabanes en bois. Profitez de l’ambiance et flânez dans les marchés de Noël aussi pour trouver le cadeau parfait pour vos proches, par exemple

Monaco/Monte Carlo

1er décembre 2019 – 2 janvier 2020

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Magie de Noël dès la première semaine de décembre sur le quai Albert 1er. L’artisanat et des spécialités régionales sont proposés. Heures d’ouverture : du dimanche au jeudi de 11h00 à 22h30, les vendredis et samedis jusqu’à 23h00. Ouvert le 24 décembre jusqu’à 19h30.

Crèche à Manarola aux Cinque Terre

8 décembre 2019 à fin janvier 2020

Manarola 2

L’introduction de la crèche serait due à saint François d’Assise. Une fois, lorsqu’il tenait une messe devant une scène de crèche, cela suscitait une telle admiration que la crèche est rapidement devenue populaire. À partir du début du 14ème siècle, les crèches sont devenues courantes dans toute l’Italie. Du 8 décembre à fin janvier, le village de Manarola, dans les Cinque Terre, brille la nuit dans une variété de couleurs et forme une crèche de superlatifs. Les villages de Manarola, Riomaggiore, Corniglia, Vernazza et Monterosso forment un petit Eden. Une mer propre, des falaises abruptes, les couleurs et les parfums de cette terre avec les maisons typiques construites sur les falaises, forment un paysage unique sans pareil dans le monde.

Feu de Noël dans la vallée de la Nervia

24 décembre au 6 janvier

Apricale

Feux de Noel typiques de Noël dans la vallée de la Nervia, par exemple Dolceacqua, Apricale, Isolabona ou Rocchetta Nervina. Rendez-vous sur la piazza pour un verre de vin et un chat du 24 décembre au 6 janvier.

Marché de Noël dans la neige

Limone natale

D’abord le ski puis le marché de Noël ? Mais oui, à Limone dans le Piémont !

Détendez-vous et laissez-vous dorloter au Grand Hotel del Mare

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L’élégant et luxueux Grand Hotel del Mare de Bordighera vous fera sentir comme chez vous grâce à l’atmosphère conviviale et chaleureuse. Pour ceux qui souhaitent vivre d’agréables moments de détente, le Grand Hotel del Mare propose à ses clients un centre de bien-être moderne. Un excellent repos après le retour d’un voyage dans la région. Détendez-vous avec un massage ou un soin de beauté, savourez un cocktail de vitamines dans une chaise longue confortable, quel luxe !

https://ghmresort.com/en/

TERRA ITALIA RECOMMANDATION DE LIVRE

Un bon livre

Angst
Ruffini 2

Terminez une journée mouvementée avec un bon verre de vin et un bon livre. Des arômes passionnants et une lecture intéressante se complètent parfaitement, vin et littérature vont bien ensemble.

Notre conseil : John von Düffel “Hotel Angst” pour nos amis allemands et Giovanni Ruffini “Doctor Antonio” en anglais.

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